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an avocado a day keeps the doctor away.

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Blätterteig Caprese Tartes 6. August 2021
Focaccia Garden 28. July 2021
Çılbır - Sommer Style 28. July 2021
Hummus mit Eierschwammerln 28. July 2021
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Brotblume mit Pilz-Pesto, vegan
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Gesundes Bananenbrot, nur mit Banane gesüßt
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Sauerteig Focaccia mit Rosmarin & Oliven
Bread, Sides & Soups, Vegan  /  27. April 2021

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Carina ♡
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Fitness & healthy food
Food stylist & photographer
Creating healthy sugar free recipes
Mostly vegan & vegetarian food
Austria, Vienna

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Kartoffeln mal anders: Fächerkartoffeln mit Rosma Kartoffeln mal anders: Fächerkartoffeln mit Rosmarin & Magertopfen-Dip! Vielleicht schon bald eure absolute Lieblings-🥔Machart⁉️ - Hasselback Potatoes, wie sie im Englischen genannt werden, sind innen weich und außen, entlang der Schnittstellen, schön knusprig. Sie können als Beilage oder auch als Hauptspeise, am besten mit einem leckeren Dip, serviert werden. - Das super einfache Rezept für meine Fächerkartoffeln mit Rosmarin & Magertopfen-Dip findet ihr auf @lidloesterreich (Werbung I AD) 🤍 Ich verlinke es euch, wie gehabt, in meiner Story! - Habt einen wunderschönen Dienstagabend & viel Spaß beim Nachbacken! . Back 2 basic: Hasselback potatoes with rosemary & yogurt dip 🤍 - Soft on the inside, but crispy on the outside. Best served as a side dish or main course, preferably with a delicious dip. - So easy to make and sooo damn good!! . . . #lidlösterreich #mitliebegemacht #mitlidlgebacken #hasselbackpotatoes #potatoes #ovenpotatoes #glutenfreerecipe #glutenfrei #glutenfreierezepte #fächerkartoffeln #fächerkartoffel #hasselbackpotato #ofenkartoffeln #ofenkartoffel #vegetarischerezepte #glutenfreeeats #kartoffeln #erdäpfel #rosemarypotatoes #rosmarin #rosmarinkartoffeln #sidedish #kartoffelliebe #magertopfen #crunchypotatoes
ZUCKERFREIE LINZERAUGEN mit 🍓Marmelade! - Für ZUCKERFREIE LINZERAUGEN mit 🍓Marmelade! - Für den Teig (ca. 15 Plätzchen): . ▫️300 g Weizenmehl ▫️200 g (vegane) kalte Butter ▫️100 g Xylit in Puderform ▫️1 Ei ▫️1 Prise Salz . Toppings: . ▫️ca. 50 g zuckerfreie Marmelade ▫️20 g Puder Xylit ▫️1/2 TL Vanille gerieben - Teig-Zutaten vermischen und rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und für 2h im Kühlschrank rasten lassen. . Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für den Vanillepuder, 20 g Puder Xylit mit Vanille vermischen. . Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen. Die eine Hälfte der Kekse ohne (Böden), die andere mit Löcher ausstechen. Kekse ca. 10 min backen. . 1/2-1 TL zuckerfreie Erdbeermarmelade auf alle Keksböden verteilen. Alle Kekse mit Löcher mit Vanillepuder bestreuen und beide Teile zusammensetzen. - Einen schönen 1. Advent 🕯& viel Freude beim Nachbacken ♡ . Sugar-free LINZER COOKIES 🍓 - Dough (approx. 15 cookies): . ▫️300 g wheat flour ▫️200 g (vegan) cold butter ▫️100 g powdered xylitol ▫️1 egg ▫️1 pinch of salt . Toppings: . ▫️approx. 50 g sugar-free jam ▫️20 g powdered xylitol ▫️1/2 tsp real vanilla grated - Mix all ingredients for the dough and knead into a smooth dough. Cover and let rest in the fridge for 2h. . Preheat oven to 180°C and line a baking tray with parchment paper. For the vanilla powder, combine 20 g powder xylitol with vanilla. . Roll out dough (3 mm thick) and cut out half of the cookies with holes and the other half without holes (bottoms). Bake cookies for about 10 min. . Spread 1/2-1 tsp sugar-free strawberry jam over all hole-less cookies. Place matching half on top of the jam-covered half. Dust with vanilla powder. - Have fun with this sugar-free and delicious linzer cookie recipe ♡ . #linzeraugen #linzercookies #spitzbuben #sugarfreecookies #holidaycookies #zuckerfreierezepte #zuckerfreibacken #zuckerfreileben #sugarfreebaking #sugarfreedessert #healthierchoices #healthieroptions #healthiercookies #ohnezucker #ohnezuckerbacken #ohnezuckerleben #weihnachtskekse #weihnachtsplätzchen #weihnachtsbäckerei #kekse #plätzchenrezepte #plätzchen #gesunderezepte #gesundbacken #xylitol #xylit
Zimtschnecken OHNE Zucker 🤍 - Ich habe euch ja Zimtschnecken OHNE Zucker 🤍 - Ich habe euch ja mein zuckerfreies Zimt-🐌-Rezept versprochen und hier ist es: . 🥣 ZUTATEN FÜR DEN TEIG: . ▫️250 g Dinkelmehl Typ 630 ▫️250 g Weizenmehl Typ 550 ▫️40 g Xylit (Birkenzucker) ▫️1 Hefewürfel (ca. 42 g) ▫️250 g pflanzliche Milch ▫️60 g Kokosöl ▫️1 Prise Zimt ▫️1 Prise Salz . 🥣 ZUTATEN FÜR DIE FÜLLE: . ▫️50 g (vegane) Butter oder Kokosöl ▫️3 - 4 EL Xylit (Birkenzucker) ▫️2 EL Zimt . 🥣 ZUTEN FÜR DAS FROSTING: . ▫️170 g Frischkäse ▫️ 1 TL frischer Zitronensaft ▫️3 EL Xylit (Birkenzucker) ▫️1 Prise Zimt - So GEHT‘S: . Milch erwärmen und Hefe darin auflösen. Mehle, Xylit, Salz und Zimt in eine große Schüssel geben und gut vermischen. Hefemischung und Kokosöl hinzufügen und mit der Küchenmaschine auf geringer Stufe 5 min kneten. Geschwindigkeit erhöhen, und solange kneten, bis der Teig glatt ist und sich vom Schüsselrand ablöst. Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht gehen lassen. - Für das Frosting, Frischkäse, Zimt, Zitronensaft und Xylit mit dem Handmixer cremig mixen. Zum Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen. - Für die Fülle, am nächsten Morgen Butter (bzw. Kokosöl) bei Raumtemperatur weich werden lassen und mit Xylit und Zimt cremig rühren. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und die Fülle gleichmäßig auftragen. Enden aussparen. Den Teig aufrollen und, am besten mit einer Zahnseide, in gleichmäßig große Scheiben schneiden. Die Scheiben, wie am zweiten Bild, in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen und abdecken. 30 min ruhen lassen. - Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Schnecken 20-25 min backen. Abkühlen lassen und mit dem Frosting garnieren. Lasst es euch schmecken 😋 - SUGAR-FREE Cinnamon Rolls 🤍 👉🏼 list of ingredients and the Englisch recipe are available in my comments! . #zuckerfreiezimtschnecken #zuckerfrei #zuckerfreierezepte #zuckerfreibacken #ohnezucker #ohnezuckerbacken #ohnezuckerleben #zimtschnecken #zimtschnecke #sugarfreedessert #sugarfreebaking #cinnamonrolls #cinnamoroll #healthycinnamonrolls #sugarfreediet #sugarfreelife #nosugaradded #cinnamonbuns #zimtliebe #hefeschnecken #sugarfreebakery #sugarfreetreats
BANANENBROT nur mit Banane gesüßt 🍌🍞 kein BANANENBROT nur mit Banane gesüßt 🍌🍞 kein Zucker, kein Süßstoff‼️ - Mit Erdnussbutter, Bananenstückchen und Pecan-Nüssen garniert - sooo gut 😇 und auch perfekt für eure Kleinen! - Das Rezept ist am Blog - Link im Profil und in meiner Story! Das Rezept für meine zuckerfreien ZIMTSCHNECKEN inklusive low carb Frosting, werde ich nächste Woche abtippen und online stellen. - Habt noch einen tollen Sonntagabend 🤍 . Banana bread sweetened with bananas only 🍌🍞 No sugar, no sweetener‼️ - Topped with banana coins, peanut butter an pecan nuts - sooo damn good 😇 Because of the healthy ingredients ist is also a great sweet treat for your kids! - Recipe on my blog - link in bio and my story! . . . #bananenbrot #bananabread #sugarfreedessert #ohnezucker #sugarfreebananabread #zuckerfreierezepte #zuckerfreibacken #ohnezuckerbacken #ohnezusätze #backenohnezucker #sweetenedbynature #nosugaradded #healthybananabread #gesundbacken #backenfürkinder #healthysweettreats #sugarfreetreat #bananacake #natürlichesüße #sugarfreebaking #bakingforkids #breakfastcake #frühstückskuchen #cleanbaking #cleanbakery #rezeptefürkinder
Ich denke, die Zeit ist reif für Weihnachtsbäcke Ich denke, die Zeit ist reif für Weihnachtsbäckerei 🤍 - Da sooo viele von euch in meiner Story vor ein paar Tagen für zuckerfreie Weihnachtsplätzchen abgestimmt haben, werde ich einige ZUCKERFREIE Rezepte kreieren und auf meinen Blog stellen 🥳 Ich möchte gerne Lebkuchen, Zimtsterne, Rumkugeln und etwas mit Kokos backen 🤍 - Vanillekipferl dürfen da aber nicht fehlen! Das Rezept habe ich schon seit letztem Jahr am Blog und steht somit bereits zum Backen bereit! Dieses Rezept ist nicht nur zuckerfrei, sondern auch vegan ☺️ - Habt einen schönen Abend! . Guess it’s ok to start the Christmas cookie bakery 🤍 - Since sooo many of you voted for sugar free Christmas cookies in my story a few days ago, I'm going to create some SUGAR FREE recipes 🥳 - Vanilla crescents are one of my all time top 3 Christmas cookies 🤍 The recipe is available on my blog and therefore ready to bake! This recipe is not only sugar-free, but also vegan ☺️ . . . #vanillekipferl #vanillekipferlrezept #vanillacrescentcookies #vanillacrescents #christmascookies #sugarfreecookies #zuckerfreierezepte #zuckerfreieplätzchen #plätzchen #plätzchenrezepte #kekse #keksebacken #weihnachtskekse #zuckerfreiekekse #backenohnezucker #zuckerfrei #zuckerfreibacken #sugarfreebaking #veganekekse #veganeplätzchen #veganeweihnachtsbäckerei #veganchristmascookies #vegansugarcookies #vegansugarfree #veganundzuckerfrei #sugarfreebaking #sugarfreebakery
Inspo fürs Wochenende: Cilbir mit Salatherzen und Inspo fürs Wochenende: Cilbir mit Salatherzen und scharf angebratenen Pilzen 🤍 - Mein Basisrezepet Cilbir (Türkische Eier) findet ihr am Blog - ich werde es euch noch in meiner Story teilen. Ich habe hier noch Eierschwammerl (Pfifferlinge) mit Olivenöl, Salz und Pfeffer angebraten und - zusammen mit knackigen Salatherzen und Frühlingszwiebeln - damit meine Bowl garniert. - Tipp‼️: Ihr könnt hier auch Champions verwenden. Die Anleitung für die Gewürzbutter und Jogurtcreme findet ihr am Blog (eben im Basisrezept). - Schönen Abend! . Inspo for your next weekend breakfast: Cilbir with crunchy lettuce and spicy sautéed mushrooms 🤍 - The basic Cilbir recipe (Turkish eggs) is available on my blog - I will share it in my story. I varied the recipe this time a lil by adding chanterelles (sautéed with olive oil, salt and pepper) along with crunchy lettuce hearts and green onions. - The instructions for the spiced butter and yogurt cream can be found on my blog (in the basic recipe as announced above). - Have a great evening! . . . #çılbır #cilbir #turkishfood #turkisheggs #türkischesessen #türkischeküche #turkishrecipes #eiergericht #frühstücksei #frühstückseier #frühstücksideen #frühstücksliebe #breakfastideas #eggsforbreakfast #poachedegg #poachedeggs #pochiertesei #pochierteeier #breakfastbowl #frühstücksbowl #eggrecipes #eggrecipe
Eine Brot-Liebesgeschichte in 4 Akten 🍞🤍 - U Eine Brot-Liebesgeschichte in 4 Akten 🍞🤍 - Um die einzelnen Schritte des Brotbackprozesses zu sehen, einfach nach rechts wischen 👉🏼 - Zutaten: . 🍞300 g starkes Weizenmehl 🍞100 g Gelbweizenmehl 🍞80 g aktiver Sauerteig 🍞280 g lauwarmes Wasser 🍞10 g Salz - Autolyse 3 Std./ 4 x dehnen & falten/ 1 x laminieren/ 12-15 Std. im Kühlschrank rasten lassen/ 40 min bei 250 Grad im Gusseisentopf mit Deckel backen. . A Bread Love Story 🍞🤍 - To see the steps of the bread baking process, just swipe to the right 👉🏼 - Ingredients: . 🍞300 g strong wheat flour 🍞100 g gelbweizen flour 🍞80 g active sourdough 🍞280 g lukewarm water 🍞10 g salt - Autolysis 3h/ 4 x coil fold/ 1 lamination/ 12-15h cold retard/ bake 40 min at 250 degrees in a cast iron pot + lid . . . #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #sourdoughscoring #sourdoughlove #sourdoughbreadbaking #sourdoughbreadart #breadscoring #breadbaking #sauerteigbrot #sauerteigliebe #sauerteigbrotselbstgemacht #sauerteig #brotbacken #brotselberbacken #selbstgebackenesbrot #breadtutorial #sourdoughcrumb #breadcrumb #sourdoughbakery #sourdoughbaker
Es ist noch immer Kürbiszeit 🎃 Diese veganen K Es ist noch immer Kürbiszeit 🎃 Diese veganen Kürbisravioli mit selbstgemachtem Ravioli-Teig sind wirklich einfach zu machen und schmecken unglaublich gut! Die Kürbisfüllung ist so schön cremig und, seien wir ehrlich, selbstgemachter Teig schmeckt einfach am besten 😉 - Ich poste euch den Link zum Rezept wieder in meiner Story. BTW: Ich habe noch ein weiteres Ravioli- und ein Gyoza-Rezept. Beide sind ebenfalls vegan und wirklich sehr lecker! Ich werde die Rezepte demnächst abtippen und posten 🥰 - Habt einen schönen Abend! . How about some vegan homemade Pumpkin Ravioli 🎃? Easy to prepare and so delish! - You can find the link to the recipe within my today’s story! Also, two more vegan pasta recipes are coming soon - so stay tuned ☺️ - Happy evening! . . . #pumpkinravioli #kürbisravioli #ravioli #homemaderavioli #selbstgemachtschmecktambesten #pumpkinpasta #homemadepasta #pumpkinrecipes #kürbisrezepte #meatless #herbstgerichte #veganravioli #veganeravioli #vegankochen #veganerezepte #herbstküche #kürbispasta #raviolis #pastarezept #heartymeal #cozyfood
Gesunde Pommes gehen immer 🍟 - Habe sie jetzt g Gesunde Pommes gehen immer 🍟 - Habe sie jetzt gerade im Ofen, allerdings haben wir letzte Woche Mini-Kartoffeln vom Bauern bekommen - und die sind wirklich MINI (in der Story könnt ihr die Winzlinge sehen)😅 - Habe sie daher nur einmal halbiert, manche sogar Ganz gelassen, und sie, wie in meinem gewöhnlichen Pommes-Rezept, mit Olivenöl, getrockneten Kräutern und Salz mariniert. Bei 200-215 Grad werden sie dann im Ofen bis zu einer Stunde geröstet. Da diese Kartoffeln so winzig sind, sind sie wahrscheinlich schon etwas früher fertig! Dazwischen die Pommes auch mal wenden und ein Auge darauf haben, damit sie nicht zu dunkel werden 😉 - Wir machen uns noch Salat, geröstetes Gemüse und selbstgemachtes Ketchup dazu. Ein bisschen Sauerteigbrot haben wir auch noch von gestern. Das werde ich toasten und mit Knoblauch einreiben 😋 - Ich verlinke euch das ganze Rezept in meiner Story. Da könnt ihr alle Schritte ganz genau nachlesen 😊 - Habt einen schönen Abend! . Healthy homemade fries 🍟 only marinated with olive oil, dried spices and sea salt 😌 - Recipe in my story and bio 😋 Wish you a good one! . . . #fries #homemadefries #healthyfood #healthyfoodshare #pommes #pommesfrites #pommesselbergemacht #selbstgemacht #gesundesfastfood #gesunderezepte #gesundeernährung #gesundkochen #healthyrecipeideas #easyrecipes #schnellerezepte #bratkartoffeln #potatofries #glutenfrei #glutenfreevegan #glutenfreerecipes #glutenfreierezepte #glutenfreierezepte #veganundglutenfrei

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